BM Test: De pepernoten test!

Jullie lazen het al in 1 van mijn vorige posts; speculaas en pepernoten zijn mijn ultieme guilty pleasures. Beter nog dan chocolade, fruitgums of zelfs sushi. Misschien is het de algehele sfeer eromheen, of het feit dat ze enkel in de maanden november/december ’toegestaan zijn’. Al met al; bij de feestmaand december horen pepernoten. En die zijn er in overvloed. Maar welke zijn nu het lekkerste? Ik en mijn vriend hebben ons opgeofferd om verschillende (huis)merken te testen op een regenachtige zondagmiddag. Geen probleem, doen we gewoon voor jullie.

---

Ik begin met een algemene disclaimer; want als er iets verschilt, dan zijn het de smaken van de mensch wel. Dat bleek al tijdens het voltooien van deze test. Waar Alex de pepernoot niet echt bijzonder leek te vinden, werd ik tamelijk enthousiast van de kruidige smaak. Neem deze test dus met een korreltje zout, want het kan maar zo zijn dat jij wel warm wordt van onze tegenvaller.

 

Alle pepernoten zijn genummerd op een schaaltje gelegd en we hebben eerlijk onze mening opgeschreven. Op de achterkant van iedere schaal is het (huis)merk geschreven, waardoor wij de test zonder enige voorkennis konden doorlopen. Zie hieronder het resultaat 🙂

 

 

 

 

---

De pepernoten van Van Delft staan bekend als 1 van de beste. Wij testten de roomboter variant.

Anne: Krokante, zachte smaak, minder speculaas en een wat ‘vettige’  smaak.

Alex: Krokante pepernoot met een lekkere bite, maar verder niet heel bijzonder.

Cijfer: 6,5

 

 

 

Bolletje. De welbekende, ouderwetse bakker. Deze kruidnoten moet iedereen wel kennen.

Anne:  Meer speculaassmaak dan de vorige variant, ook een stuk kruimeliger.

Alex: Krokanter en kruimeliger dan de vorige, veel meer speculaas te proeven.

Cijfer: 7,5

 

 

 

Het huismerk van Albert Heijn heeft vele varianten in kruidnoten. Wij testten de meest basic versie; de enige echte kruidnoten.

Anne: Wat zachter van smaak dan variant 2. De combinatie smaak en krokant is goed.

Alex: Proeft nauwelijks verschil met de vorige.

Cijfer: 7,5

 

 

 

 

Albert Heijn heeft sinds enkele jaren ook biologische varianten. Eens kijken of er een verschil te beproeven is!

Anne: Wat een verschil! Deze lijken een beetje op de bakkerskruidnootjes. Minder speculaas te proeven en iets andere kruiden wellicht?

Alex: Beduidend minder speculaas te proeven dan de vorige. Niet mijn favoriet.

Cijfer: 7

 

 

 

 

Ook Hema heeft ieder jaar zijn winkels gevuld met strooigoed, chocolade letters en pepernoten tot aan het plafond. Tijd om ze eens te testen.

Anne: Ze lijken ontzettend veel op variant 2, maar zijn een stuk minder kruimelig.

Alex: Lekker! Ze lijken op variant 2 & 3, maar de combi speculaas en krokante bite zijn beter.

Cijfer: 8

 

 

We zijn eruit; de Hema variant is bij ons de winnaar. Mijn persoonlijke #2 zijn de bio kruidnoten, vanwege de gelijkheid met bakkerskruidnootjes. Onze verliezer zijn de roomboter kruidnoten van Van Delft. Ik had eerlijk gezegd verwacht dat dit de winnaar moest zijn, vanwege de prijs en het gebruik van roomboter (=lekker). Toch zijn de ouderwetse kruidnoten het lekkerst. Niets meer veranderen aan het recept dus!

 

 

Heb jij nog een aanrader? En welke variant is jouw favoriet?