De Poké bowls kennen we inmiddels allemaal wel. Of niet? Vooruit. Een snelle introductie: Een Poké bowl heeft in ieder geval niets met Pokémon te maken. Het is een Hawaiiaans gerecht (spreek uit als po-kay) en bestaat uit een mix tussen sushi en salade. De mix wordt doorgaans geserveerd in een grote kom (bowl), waar …
Je kent ze wel. Die insta-waardige ontbijt gerechten waarbij het water je in de mond loopt. Van pannenkoekjes tot smoothie bowls. Bij een hipperdepip ontbijttentje in de Pijp tik je minstens €10,- af voor een perfect maar tevens gezonde start van de dag. Slecht voor je portemonnee, goed voor je gezondheid en sociale leven 😉 …
Onlangs ben ik, samen met enkele andere bloggers, door PR bureau Miss Publicity uitgenodigd om een dagje met ze mee te varen over de Bergse Plassen. En dat liet ik me geen twee keer zeggen. De weersvoorspelling zag er heel goed uit (zon en 28 graden), net als de boot zelf (lees: gigantische, roze sloep). …
Toen ik in 2010 in Mexico woonde, ontdekte ik de wereld van quesadillas. Niet alleen met kip en kaas, maar ontelbare andere varianten. Ik deel vandaag mijn favoriete -niet vega- versie. Zelf maak ik altijd wat quesadillas zonder kip, maar die met kip is toch wel echt traditioneel. Lekker als midnight snack, maar volgens de …
Zoete aardappel is de laatste jaren enorm in populariteit toegenomen. De ‘gezonde variant’ op onze toch al gezonde en vertrouwde aardappel. Maar vergis je niet; de zoete aardappel is geen familie van de blanke variant. Het is namelijk een groente en rijk aan inuline, een stof die langzamer verteerd dan zetmeel. Hierdoor is de aardappel vooral erg gezond voor …
