Zoete aardappel is de laatste jaren enorm in populariteit toegenomen. De ‘gezonde variant’ op onze toch al gezonde en vertrouwde aardappel. Maar vergis je niet; de zoete aardappel is geen familie van de blanke variant. Het is namelijk een groente en rijk aan inuline, een stof die langzamer verteerd dan zetmeel. Hierdoor is de aardappel vooral erg gezond voor …
Ik ben dol op de taartjes, muffins en koekjes van Starbucks, naast zijn koffie specialiteiten natuurlijk. Vooral tijdens mijn trip naar New York spendeerde ik er dagelijks minstens een half uur. Tijdens zo’n tripje verbrand je de nodige calorieën ook wel, maar terug in Nederland is het gewoon weer ‘normaal doen’. Toch mis ik die Amerikaanse heerlijkheid wel. …
Bij de maand december horen pepernoten. En speculaas. Om toch enigszins in de gezonde stijl te blijven, vond ik een heerlijk recept via het blog van Beaufood. Een echte aanrader als je van gezonde en niet al te dure recepten houdt overigens.. Ik heb het recept nog iets aangepast op mijn eigen manier en die …
Het internet staat er vol mee. Recepten voor bananenbrood op allerlei manieren. Van ultra-healthy, tot obesi-makend vet. 1 ding hebben ze allemaal gemeen; het is makkelijk om te maken en altijd lekker. Zelf ben ik niet zo van de lastig verkrijgbare ingrediënten, aangezien ik niet in de grote stad woon waar een speciaalzaak bij mij …
Mijn liefde voor havermout reikt ver. We hebben het hier wel over eten, dus ik zal er niet al te dramatisch over doen, maar de mogelijkheden met havermout zijn vrijwel eindeloos. Zo neem ik al enkele jaren mijn ‘havermout to go’ s’ochtends mee in de auto of in de trein. Na al die nieuwsgierige blikken …
