Recept: gender reveal taart

Ik heb deze taart gemaakt tijdens de bekendmaking van mijn zwangerschap én de gender reveal. Oh ja, toen Mats eenmaal geboren was, heb ik hem als kraamtaart gemaakt met uiteraard blauwe muisjes. Kan allemaal. Gender reveal party’s zijn – net als de babyshowers –  Amerikaanse feestjes met een commerciële bedoeling waar menig retailer gretig gebruik van maakt. Tja, als er een reden is voor een feestje dan hoort daar ook wat lekkers bij! Een baby is al duur genoeg, maar het is natuurlijk wel leuk om het geslacht door middel van een taart bekend te maken. Daarom deel ik vandaag een recept voor een heerlijke gender-reveal taart die ook nog eens budget vriendelijk is.

Ik gebruik hiervoor de biscuit-mix basis van Dr.Oetker. Ik heb een andere variant van Xenos geprobeerd, maar deze taart is linea recta in de prullenbak beland. Naar mijn mening is die van Dr.Oetker dus de beste optie!

Benodigdheden:

• Biscuit mix
• 5 eieren (voor de biscuit mix)
• 250 ml slagroom
• 1 pak lange vingers
• Roze en blauwe muisjes
• Roze en blauw lint (Zeeman)

Maak de biscuit mix klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Na een half uurtje is de taart klaar, laat hem vervolgens helemaal afkoelen.

Klop de slagroom tot een goede dikte zonder suiker. De taart en de muisjes zijn namelijk al zoet genoeg 😉

Snijd de taart met een broodmes doormidden en strijk, met een lepel of taartjes, de slagroom over het onderste deel. Bestrooi vervolgens met muisjes in de gewenste kleur.

Leg de helften op elkaar en bestrijk nu de gehele taart met slagroom. Ook de zijkanten! Het is belangrijk dat de slagroom de juiste dikte heeft om te blijven plakken, dus klop deze nog wat op indien nodig.

Als de slagroom over de gehele taart is verdeeld, kunnen de lange vingers in tweeën gebroken worden. Plak de halve vingertjes over de hele zijkant. Ze blijven op dat moment plakken, maar om ze op hun plek te houden bindt je 1 of 2 linten om de taart.

Strooi nu de rest van de muisjes over de bovenkant van de taart. Maak je een gender-reveal taart? Strooi er dan beide kleuren op. In geval van een kraamtaart; gebruik de kleur van je baby.